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有經紀人估計,今年大蒜入庫的價格將達3元到3.2元,比去年翻番,『到明年出庫估計要到7至8元。』
自去年開始瘋狂的大蒜價格絲毫沒有下跌的趨勢,進入今年四月份,甚至出現了新一輪漲幅,是搶在5月新蒜上市之前最後的瘋狂,還是大蒜市場的資本運作環節中一些人另有圖謀?
在大蒜之鄉——山東金鄉今年的大蒜儲藏冷庫由去年的1000座激增到1400座,這纔是大蒜炒家最終獲得利潤的根本。『炒的不是大蒜,是冷庫的技術和設備。』一位大蒜經紀人對北京晨報記者說。
『大蒜經紀人』大量湧現
一個值得注意的現象是,近期,無論是國內各大蒜論壇上,還是金鄉本地,都湧現出眾多冷庫招租廣告,上面寫著:『誠信合作代收代存代銷大蒜蒜苔圓蔥,免吃住免費使用場地免稅收』。落款為『金鄉大蒜經紀人』。
據大蒜經紀人老劉介紹,2009年,他最大的客戶是臨沂某企業老總,囤了5庫老蒜、5庫新蒜,賺了3600萬元,而很多外地客戶,賺幾十萬元的多不勝數,『江浙的比較多,很多人後悔去年做少了。』
『您要有興趣,過來當面談,今年賺錢的概率超過99%。』老劉表示,去年開始的大蒜行情吸引了眾多企業老板考察,北京、山西、江蘇、浙江都有,今年的局面更加瘋狂。
據介紹,目前僅金鄉的『大蒜經紀人』已超過數百名,他們主要投資建設『恆溫(博客)庫(一般稱「冷庫」)』租給外來的『炒商』,同時替他們從農戶手中收購,並找准時機對外銷售,完全是一條龍服務,經紀人收取中間利潤,包括冷庫使用費和服務費。
『儲存時間是每年7月20日到次年3月31日,去年的儲存價格大概是每噸200元到220元,今年每噸220元到260元。』經紀人老崔透露,給經紀人的手續費友情價是每斤一分五厘錢,『也有收一分的,但你要找好的經紀人,因為好經紀人可以准確預測趨勢,保證收進的價格和賣出的價格都合理,讓你賺到最大化利潤。』
『炒蒜』變成了『炒股』
知情人士透露,去年傳言的山西煤老板、溫州老板甚至不少企業老總抽調企業資金過來炒蒜的情況完全屬實,只是他們都是借『大蒜經紀人』的渠道進入,就像炒股一樣,外界根本無法弄清楚真實的資金走向,這纔導致傳言始終無從證實。
目前,在這些經紀人的推動下,各路資金正以更加瘋狂的姿態進入。從5月份開始,新蒜就會陸續上市,為了提前布局貨源,不少人已開始搶購,『包蒜頭』和『包地塊』的方式都已經出現。
『「包蒜頭」就是將農民收下來的新蒜直接拉走,這種蒜一般一斤會縮水三兩左右,收購價格在1.7元到2元;「包地塊」就是按畝包下來,價格在每畝2500元到3500元。』經紀人老李估計,今年大蒜入庫的價格將達3元到3.2元,比去年翻番,『到明年出庫估計要到7至8元。』
如果這一趨勢成行,2011年大蒜的市場售價突破每斤10元將沒有懸念。
未來蒜價更瘋狂?
4月18日,金鄉大蒜出庫價格平均已漲到每斤4.6元到5.5元。去年以來的瘋狂漲勢,除了在今年3月上旬微跌外,一直在繼續,僅4月份的上漲幅度就超過了20%,而這還是在市場對5月將有新蒜上市的預期背景下發生的。
『很多人覺得這個價格該到頭了,但肯定還得漲,今明兩年的大蒜會更瘋狂。』老劉表示,二、三月份出現的價格混亂局面,主要是應急拋貨的多,因為冷庫儲存大蒜合同一般是3月31日到期,很多人都必須賣貨,這『導致大蒜掉價』。
『2006年到2008年,存蒜的基本都賠慘了,很多人將大蒜扔在冷庫不要了,但是,2009年卻沒有一個賠錢的。』老劉介紹,2009年囤貨的每噸毛利基本能超過7000元,大囤貨商的利潤可想而知。
『現在做還來得及,因為肯定能收到蒜。』老劉表示,對於前來考察的老板,他們免費供應吃住,而且有固定的農戶,保證肯定以合理的價格收到蒜。
-記者觀察
錢到底被誰賺去了?
從去年開始,蒜價翻了幾十倍,『炒蒜一夜暴富』的神話不斷傳出,可不管大家怎麼調查,始終找不到暴利到底歸了誰:農民沒賺到錢,中間商稱自己高投入、高風險、賺取額定利潤是應該的,那麼巨額的利潤到底流到哪兒去了呢?
實際上,不少行業人士堅信,大蒜的這輪飆昇與2004年到2006年的上漲一樣,是『外資設局、游資推動、老百姓買單』的循環模式,而近些年來,類似的操作在國內其他商品市場都有表現,主要反映在硫磺、鉀肥、鐵礦石等與進出口有關的產品上,當然,國家沒有儲備、宏觀調控無法乾預到的農產品(14.16,0.21,1.51%)也在其中。
『從傳言到泡沫破滅,你只要摸透了這個規律,你也能發大財。』一位屢試不爽的人笑言。不過就算是他,也對最終由老百姓買單深有感觸:僅金鄉4億元的冷庫資金,國內老百姓要消化幾年?囤貨已遠超需求,一旦類似2006年那樣泡沫破滅,蒜價跌回幾分錢/斤,甚至乾脆就在田間地頭沒人要,蒜農又要花多久去消化?
顯然,外資、游資誰都不會來管。值得注意的是,在通脹預期的推動下,近期雜糧整體價格飆昇,綠豆首當其衝地比去年翻了好幾倍,其中是否也存在設局與炒作?還有其他種種。或許,這纔是大家該注意的。
周治宏
-炒蒜局中局
外資設套→游資推動→百姓買單
在大蒜本身的瘋狂之外,潛藏著更深層次的貓膩。
目前市場上『炒蒜一夜暴富』的說法愈演愈烈,不斷有數據稱:今年大蒜雖然種植面積擴大了15%至20%,但由於遭遇長時間的『倒春寒』,預計產量將比2009年少。
這個觀點不僅吸引了各路游資湧入,還吸引了眾多持有幾十萬元的小炒家前來『圓夢』。瘋狂的局面不得不讓人回想起2004年到2006年大蒜價格飆漲最終崩盤的局面,而當時金鄉的冷庫一年增加了幾十萬座。
『金鄉常年種植大蒜60萬畝,大蒜年均產量70餘萬噸。』在金鄉政府網站的介紹中如此表示,該介紹還寫道:『目前全縣恆溫庫已發展到1200餘座,冷貯能力達120萬噸。』
這組數字意味著,恆溫庫的貯存能力已超出年均產量近一倍。一位行業人士介紹,上述數據是2009年上半年的數字,而在2009年初,這一數字為1000餘座,目前則已超過1400餘座。短短一年間,冷庫數量增加了400餘座。
『金鄉1200座冷庫儲存能力是120萬噸,平均每座1000噸,按投建一座冷庫100萬元計算,新增400座就需要4億元,而整體造價中最貴的就是恆溫技術和設備,這些設備和技術誰在賣?是外商。』上述人士堅信,這是外資布下的局。
該人士介紹,在目前市場上存留的大蒜中,2008年的有約50萬噸,2009年的80萬噸,加上預計今年新上市的大蒜100萬噸,市場供應顯然充足。唯一的上漲理由是出口價格和出口量,而這和國外資本密切掛鉤。
『支橕價格上漲的唯一理由是,儲存資本及消耗的電費。』一位行業人士強調,大蒜的產量比糧食高,用的比糧食少,就算不用冷庫保存,一年當中也就不到兩個月沒有優質大蒜,『顯然,目前的炒作和大蒜沒有任何關系,雖然最終是反映在大蒜價格上,並由老百姓買了單。』
而一位行業分析人士還表示,國內大蒜產量佔到全球產量的70%,出口量極大,因此『話語權』是很關鍵的,如果國內形成統一的高定價,外商自然吃不消,而每隔幾年來一輪哄抬、泡沫、再破滅的過程,顯然對他們是有利的,『畢竟類似2006年那種大蒜價格破滅後,長達數年大蒜價格都在幾分錢、幾毛錢。』
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