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——探秘中國啤酒業的『隱形冠軍』
國家統計局近日發布信息:華潤雪花啤酒(中國)有限公司在2009年度共銷售啤酒837萬千昇,其主品牌雪花啤酒單品銷售724萬千昇,企業銷量和主品牌銷量均憑借連續數年的高速遞增,再次遙遙領先於國內其他同業和品牌。自2005年以來,主品牌雪花啤酒已經連續5年全國銷量第一。
同時,自2009年初倫敦路透社報道調研機構Plato Logic的初步統計數據『中國的雪花啤酒2008年單品牌銷量已超越百威淡啤(Bud light)、喜力、科羅娜等國際品牌,成為全球單品牌銷量新霸主』後,按2009年銷量預計,雪花啤酒蟬聯全球單品牌銷量冠軍已無懸念。
叡富全球排行榜也於2010年初發布數據確認:2009年雪花啤酒品牌價值飆昇至157.43億元,居國內酒類品牌前列……
雪花啤酒,這個中國啤酒業行事頗為低調的冠軍品牌,這個悄然成長的隱形『世界級啤酒巨頭』,越來越引起人們的關注和好奇。
連續兩年入選兩會餐桌 發力『中國商政第一純生』
在前日結束的2010年全國兩會和眾多省市級兩會委員們的餐桌上,一種酒體通透清亮、整體包裝風格采用了金黃底色、白色剪紙字、綠色中國印章等經典中國元素,從而煥發獨特風采的啤酒,讓人們在各類兩會指定用品中眼前一亮——它就是雪花(金標)純生啤酒。
實際上,雪花純生自2009年初剛剛展開全國性推廣不久,就已經憑借高端的形象首次入選兩會指定用酒,隨即成為當年各界高端消費人群商務、政務宴飲的首選,推廣不到一年時間即以疾速提高的銷量增長率、目標消費群體總體提及率、同檔次產品經常飲用率成為年度最具成長性的啤酒新品。被消費趨勢專家視為理想中的『中國商政第一純生』。
把握時代機遇 重塑行業格局
諸多成績的取得,表明了雪花啤酒在自己積極進取、直面挑戰、勇於創新的精神指引下,通過多年持續的對並購企業進行高效、高質量整合的企業發展戰略和圍繞『個性品牌構建』的系統營銷工作,日漸顯示水到渠成之功,建立了穩固的市場地位和消費者衷心認可的品牌:
2008年,啤酒生產原料成本出現成倍的增長,國內啤酒企業均面臨著巨大的壓力,至2009年初金融危機初現端倪的時候,許多企業更是采取『收縮戰線『的防御戰略。此時的雪花啤酒卻對經濟形勢的轉變有自己的認識——自2008年下半年開始,他們不退反進,強化了收、並購企業及新建工廠擴建產能、擴張市場的力度和速度,幾個月內先後落子新區域上海、山東,完善了在遼寧、安徽、浙江的布局,再一次抓取到中國啤酒業的一批優質資產和市場資源——
2009年12月18日上午,華潤雪花啤酒上海生產基地奠基儀式在寶山工業園區隆重舉行,標志著雪花啤酒正式全面進入上海。上海生產基地總投資6.5億元人民幣,建成後年生產能力達到40萬千昇,將成為上海地區生產規模最大設備最先進的啤酒企業。
2009年2月26日,華潤雪花正式宣布,收購安徽省、遼寧省及浙江省的三家啤酒廠。三項收購總投資成本約為7.49億元人民幣,其中包括現金約6.33億元人民幣。 2009年3月13日,雪花啤酒宣布收購琥珀啤酒,之後華潤雪花正式殺入青島啤酒大本營——山東市場,成立山東區域公司……
時至今日,華潤雪花已經擁有遍布全國各地的超過70家生產工廠、逾1300萬千昇的產能。此番『逆市操作』被當時目瞪口呆的各界事後稱為『逆風飛揚』。而今,當中國率先走出金融危機的陰影,快速消費品市場迅速恢復浴火重生乃至在某些市場或細分出現井噴式增長的時候,09年的逆勢收購措施無疑顯示了勇氣和遠見。
商業觀察家認為,雪花啤酒在企業關鍵發展指標已經建立起穩固的領先優勢,客觀上已經重新塑造了中國啤酒業的格局,這表明中國的啤酒業通過真正認識和適應世界啤酒產業發展的規律和趨勢,在市場競爭中,磨礪出了自己的比肩全球啤酒巨頭的企業。
有故事、能體驗的個性品牌
在直面市場的營銷競爭上,雪花啤酒一直認為,誰能夠爭取到消費者的心誰纔可能是長久的贏家。在『品牌是未來競爭的最終利器』這一認識下,雪花啤酒結合『啤酒作為快速消費品,低值低關注度』的特點,將『塑造個性鮮明、利於清晰識別的品牌』作為營銷路徑選擇,推出了個性鮮明的推廣活動和公關話題:
2005年推出了迄今已經持續舉辦5屆,成為國內最知名原創性品牌推廣活動之一的體驗類推廣活動——『雪花啤酒 勇闖天涯』。這個活動倡導戶外、健康的新生活方式和積極、進取、挑戰的人生態度,迅速提昇了雪花啤酒的消費者關注度和業績增長速度,營銷道路日漸清晰和堅實,品牌個性日益凸顯、內涵逐漸豐富,在國內率先成為『一個有故事的個性品牌』。
同時,自2008年以來,雪花啤酒自發推出富有中國文化特征和內涵的新標識與全新的產品包裝,輔以資助清華大學建築學院的『古建築叢書編纂與發行推廣』事項和開展『古建築攝影大賽』等推廣動作,強化、突出了自己『非常中國』、典型中國品牌的感覺,引發了廣泛的輿論關注度,強化了品牌識別。
好產品是硬道理
雪花啤酒由市場系統、銷售系統、生產系統協同組成的專業產品研發團隊,從品牌組合、產品結構調整到概念創想與測試、包裝設計與測試、生產工藝調整、口味測試等每一個細節對雪花的產品策略和研發實施『精雕細琢』,每款產品的上市都要經過多輪次的內外部口味測試和市場調研論證,並通過堅持不懈的不創新追求,為品牌在消費者心目當中累積了良好的產品體驗和品牌印象:
通過做大雪花純生系列產品,實現了品牌形象和檔次的快速、整體提昇,繼而獲得了精制酒業務的突破性成長,極大提高了自身的利潤水平和應對嚴酷競爭的『造血』能力;雪花晶尊純生的出色品質和晶瑩剔透、時尚唯美的外觀形象深獲高端時尚消費圈青睞;雪花金標純生與產品品質相呼應的、具有典型中國韻味的包裝設計和合理的價格設置,使其迅速獲得了廣泛的消費擁躉,成為雪花純生系列產品中的『當家花旦』;
雪花•勇闖天涯系列產品包裝風格新銳、天藍色系不履尋常,要素應用組合獨具匠心,特別是2009年富有新意的『為建國60周年獻禮』專門開發的『迷彩裝』系列產品,在與全國性推廣活動相呼應的同時,使個性化的品牌精神直觀的展現到消費者面前……
一系列的產品策略調整和研發創新工作,為消費者從基礎的功能消費到情感利益層面的滿足都得到了切身的實惠和體驗,2009年『相當於每個中國人都消費20瓶』的成績也就不再令人驚訝。
『第一』就要做的更好更多
面對成績和榮譽,雪花人保持了一貫的務實與低調,他們認為:連續5年蟬聯全國銷量第一,首先得感謝廣大消費者的認可與厚愛。同時,在欣喜與快樂之餘,更感受到了雪花啤酒更深遠的責任和更艱巨的任務,那就是:作為『第一』,就要為消費者做的更好、更多——奉獻更好的啤酒產品,『釀造』更多源自啤酒的快樂生活!
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